Khám phá ẩm thực Nha Trang: Cẩm nang cho người sành ăn về các món ăn nhất định phải thử

Nằm dọc theo bờ biển đẹp như tranh vẽ ở miền Trung Việt Nam, Nha Trang không chỉ là điểm đến nổi tiếng về bãi biển mà còn là thiên đường ẩm thực. Thành phố này tự hào sở hữu một nền ẩm thực phong phú với nhiều món ăn hấp dẫn, phản ánh di sản văn hóa phong phú và sự giao thoa ẩm thực đa dạng của khu vực. Cho dù bạn là người sành ăn hay người mới khám phá ẩm thực, đây là một hướng dẫn hấp dẫn về một số món ăn nhất định phải thử sẽ làm bạn mê mẩn và thèm thuồng hơn nữa.

1. Nem Nướng: Thịt nướng xiên

Những xiên thịt lợn nướng hấp dẫn này là món ăn đường phố chủ đạo của Nha Trang. Thịt được tẩm trong hỗn hợp thảo quả, tỏi và gia vị thơm ngon, sau đó nướng than đến khi vàng đều. Được phục vụ với nước chấm chua cay và rau thơm tươi, Nem Nướng là món ăn tuyệt vời sẽ đánh thức vị giác của bạn.

2. Bún Chả Cá: Súp bún cá

Món súp bún thịnh soạn này là món được người dân địa phương rất ưa thích. Nước dùng đậm đà được nấu từ cá tươi, trong khi bún được phủ lên trên bằng những miếng cá tra chiên, cà chua, rau thơm và đậu phộng. Sự kết hợp của các hương vị và kết cấu tạo nên một bản giao hưởng tuyệt diệu sẽ làm ấm lòng bạn.

3. Bánh Canh Chả Cá: Súp bún chả cá

Tương tự như Bún Chả Cá, món súp bún này có sợi bún dày, dai đi kèm với chả cá đậm đà. Nước dùng thơm nức được hòa quyện với hương vị của cá, tôm và sả, trong khi chả cá mang đến sự kết hợp kết cấu thú vị.

4. Bánh Xèo: Bánh xèo giòn

Những chiếc bánh kếp lớn, mỏng này được làm bằng bột gạo và chứa nhiều loại nguyên liệu như tôm, thịt lợn và rau. Chúng được chiên trên chảo cho đến khi vàng nâu, tạo nên lớp vỏ giòn hoàn hảo so với lớp nhân mềm và mặn.

5. Chả Giò: Chả giò chiên

Những chiếc chả giò giòn này được nhồi đầy hỗn hợp thịt lợn băm, rau và gia vị. Chúng được gói bằng giấy gạo và chiên đến khi vàng nâu. Được phục vụ với nước chấm chua ngọt, Chả Giò là món khai vị hoặc đồ ăn nhẹ phổ biến.

6. Cao Lầu: Mì vàng

Món ăn độc đáo này được chế biến với mì vàng được trộn trong nước sốt đậm đà làm từ thịt lợn, tôm và các loại rau thơm. Mì được phủ lên trên bằng nhiều loại nguyên liệu như giá đỗ, đậu phộng và bì lợn chiên giòn.

7. Bánh Tráng Trộn: Bánh tráng trộn

Món ăn hấp dẫn này được làm từ bánh tráng xé thành từng miếng nhỏ và trộn với nhiều loại nguyên liệu như thịt, rau, rau thơm và gia vị. Nó được phủ lên trên một lớp nước mắm chua cay, tạo nên món ăn nhẹ tươi mát và nhiều hương vị.

8. Yokan: Thạch Nhật Bản

Để thưởng thức một món ăn ngọt, hãy thử Yokan, một loại thạch Nhật Bản làm từ đậu đỏ. Nó thường được phục vụ cùng trà xanh và là một món tráng miệng phổ biến ở Nha Trang.

9. Chè: Súp tráng miệng ngọt

Món súp tráng miệng ngọt ngào này được làm từ nhiều loại nguyên liệu như đậu, trân châu và trái cây. Đây là một cách kết thúc bữa ăn tươi mát và thỏa mãn.

10. Trà Đá: Trà đá

Nha Trang nổi tiếng với món trà đá, được làm từ trà đen đậm và thêm đường. Đây là một loại đồ uống phổ biến để thưởng thức cùng bữa ăn hoặc như một thức uống giải nhiệt vào ngày nóng.

Cho dù bạn thích đồ ăn đường phố mặn hay các món ăn truyền thống của Việt Nam, Nha Trang đều có món ăn phù hợp với mọi khẩu vị. Vậy nên, hãy thưởng thức những món ăn tuyệt vời này và đắm chìm trong hương vị sống động của Nha Trang. Chúc ngon miệng!